ミニトマトをよく洗って拭いたら、半分にカットして、130度に、余熱したオーブンで30分、110度のオーブンで40分乾かす

オーブンでの、乾燥作業が終ったら冷まし、次の日までそのまま常温で追加乾燥させる。

熱湯消毒した瓶に底が隠れる位オリーブオイルを入れたら、セミドライトマトを入れて

こんな感じ。

オリーブオイル→トマトの順番に瓶に詰めていき、

最後はセミドライトマトがかぶるくらいのオリーブオイルを入れたら出来上がり！！