⑴ ゆで卵を作る。

⑵ 玉ねぎを みじん切りにして水にさらす。

⑶ 鮭に塩コショウをして 小麦粉をまんべんなく付ける。

⑷ フライパンに少し多めの油を入れ 鮭を皮の面から焼く。

⑹ ゆで卵を粗みじん切りにして 水を切り しっかり絞った玉ねぎ マヨネーズと混ぜる。

⑺ 鮭を アルミホイルを敷いたトレイに皮の面が下になるように移し タルタルソースをかける。

⑻ オーブントースターでタルタルソースに焦げ目が付くまで焼く。

⑼ お皿に移して お好みで乾燥パセリをかける。