ポテトサラダ オーロラソースで☆

*えずみんママ*
*えずみんママ* @cook_40103395

いつものポテトサラダが少しピンク色になって綺麗ですよ♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズが足りなくって…トマトケチャップを足したら、意外といける!子供たちにも、好評でした♪♪

ポテトサラダ オーロラソースで☆

いつものポテトサラダが少しピンク色になって綺麗ですよ♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズが足りなくって…トマトケチャップを足したら、意外といける!子供たちにも、好評でした♪♪

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材料

  1. じゃがいも(小さめ) 10個
  2. ゆで卵 3個
  3. ポークビッツ 1袋(21本ぐらい)
  4. 枝豆(冷凍) 8本
  5. コールスローミックス 1/4袋
  6. マヨネーズ 大さじ4
  7. ケチャップ 大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいてひと口ぐらいに切ります。
    ポークビッツは1本を4等分に切ります。
    枝豆は冷凍庫から出しておきます。

  2. 2

    じゃがいもを耐熱容器に入れ水を少し入れて、ラップしてレンジで7分チンします。
    その間にポークビッツをフライパンで焼きます

  3. 3

    ボールにレンチンしたじゃがいもとゆで卵を入れて、泡立て器で潰します。
    好みの大きさまで潰して下さいね。

  4. 4

    ③が出来たら、ポークビッツとコールスローミックスを入れて混ぜます。
    マヨネーズとケチャップを入れて、全体に混ぜます。

  5. 5

    ボールの上で枝豆をさやからプチプチして入れて、混ぜます。
    出来上がりです。

コツ・ポイント

じゃがいもとゆで卵の潰し具合は粗め派としっとり派、お好みで加減してください。
コールスローサラダはキャベツの千切りで、ポークビッツはベーコン、ウインナーお好きなものでどうぞ!

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*えずみんママ*
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食べるの大好き主婦です♪家族に美味しく食べて喜んでもらえるよう、日々奮闘中!お手頃価格の食材で、美味しい料理を作ることをモットーにレパートリーを増やしていきたいです♪ レシピを見にきていただきありがとうございます。
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