パラパラ炒飯用ご飯で☆簡単カレーピラフ風
ご飯を卵でコーティングして炒めるので、香辛料を多く入れたとしても、☆香り良し&辛さマイルド☆です♪
このレシピの生い立ち
お土産でもらったガラムマサラがたくさんあったので、パラパラ炒飯用ご飯をカレー味にしてみました。卵コーティングのおかげで香りはいいのに辛くなくマイルドになりました。黄色くするためにターメリックを入れてますが、カレー粉があればそれだけでOK！
パラパラ炒飯用ご飯で☆簡単カレーピラフ風
ご飯を卵でコーティングして炒めるので、香辛料を多く入れたとしても、☆香り良し&辛さマイルド☆です♪
このレシピの生い立ち
お土産でもらったガラムマサラがたくさんあったので、パラパラ炒飯用ご飯をカレー味にしてみました。卵コーティングのおかげで香りはいいのに辛くなくマイルドになりました。黄色くするためにターメリックを入れてますが、カレー粉があればそれだけでOK！
アプリでひらく作り方
- 1
「カレー炒飯」 の人気検索トップ10 入りしました！見て下さった皆様ありがとうございます♡2020.1.23
-
- 2
ご飯を触って熱くない程度の温度にしておきます。後で5の時に熱いと混ぜにくい上、卵が固まってしまうからです
- 3
玉ねぎを粗みじん、しめじは石づきを落してほぐし、ソーセージは好きなサイズにカットします。
- 4
ポリ袋に★を入れ、袋の口を持って外側から揉んでよく混ぜます。
-
- 5
4にご飯を入れ優しく卵とご飯をよく絡めます。袋の下の片方に空間を作りハサミでカットしておきます
-
- 6
大きめなテフロン加工フライパンに油をひき、ソーセージ・玉ねぎ・しめじ・コーン・いんげんを炒め、
-
- 7
玉ねぎがしんなりしたら、◎を入れ香りを立たせ炒め、火が通ったら具材を寄せます。
-
- 8
一旦弱火にし、できたスペースに油大さじ1を入れ、そこをめがけてご飯を袋から出していきます。
-
- 9
全部出したら、一気に強火にしてご飯を切るように鍋を振りながら炒めます。塩コショウで味を調えたら出来上がりです。
-
- 10
ソーセージを別に香ばしく焼いて、上にのせたら更に美味しいと思います♪
-
- 11
追記です。ポリ袋から最後のご飯が出にくいときは、袋の中に空間を作って外から指ではじくと落ちてきやすいです。
- 12
アレンジ例です。
「冷凍味噌バターコーン☆ベーコ～ン炒飯」ID20318605です。よかったらご覧下さい♪ -
- 13
アレンジ例です。
「鶏ハムとネギ＆シソのパラパラ塩炒飯」ID20403321です。よかったらご覧下さい♪ -
- 14
アレンジ例です。
「豚バラとネギの☆パラパラ塩炒飯」ID20321465です。よかったらご覧下さい♪ -
- 15
アレンジ例です。
「パラパラ炒飯用ご飯で☆簡単チキンライス☆」ID20078444です。よかったらご覧下さい♪ -
- 16
初れぽのご紹介です♪
中村ベーカリーさんが、お弁当にも入れて下さったとれぽ下さいました！☆いつもありがとうございます☆ -
- 17
中村ベーカリーさん、豚バラの塩スープもセットで作って下さったなんて感激です♡お祖父様にも感謝をお伝えしたいです♡
-
- 18
みなとのまんまさん♪烏骨鶏の卵がとれるご実家って素敵過ぎる♡とても綺麗な黄色ですね！美味しそう〜⁎⁺˳✧
作って下さって - 19
→レポを３つも届けて頂き有難うございます嬉♡
コツ・ポイント
•ご飯を入れてからは、強火でよく混ぜ炒めることです。
•出来るだけ大きなテフロン加工のフライパンを使った方がよく速く混ざります。私は28ｃｍを使っています。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
