豚バラとネギの☆簡単パラパラ塩炒飯

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

パラパラ炒飯用のご飯の準備をして具を炒めます。ごま油の香りが食欲をそそる塩炒飯です♪

このレシピの生い立ち
炒飯を作ろうと思った時に、豚バラ肉とネギがあったので。

豚バラとネギの☆簡単パラパラ塩炒飯

パラパラ炒飯用のご飯の準備をして具を炒めます。ごま油の香りが食欲をそそる塩炒飯です♪

このレシピの生い立ち
炒飯を作ろうと思った時に、豚バラ肉とネギがあったので。

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材料

2~3人分
  1. 白ご飯 500g(約2合)
  2. ★鶏がらスープの素 大さじ1
  3. 2個
  4. 豚バラ肉 5枚
  5. 冷凍コーン 大さじ2~
  6. 刻みネギ 1/2本分~
  7. 塩コショウ・ガーリックパウダー 適宜
  8. ごま 適宜
  9. 白ごま(仕上げに) 適宜

作り方

  1. 1

    「パラパラチャーハン」の人気検索でトップ10入りさせて頂きました。レシピわわ読んで下さった皆様有難うございます⁎⁺˳✧༚

  2. 2

    ご飯を触って熱くない程度の温度にしておきます。後で3の時に熱いと混ぜにくい上、卵が固まってしまうからです

  3. 3

    ネギを小口切りにし、豚バラ肉を2cm幅に切ります。ご飯の準備は詳しくはID20062227をご覧下さい。

  4. 4

    ポリ袋に★を入れよく混ぜたらご飯を入れ優しく卵とご飯を絡めます。袋の下の片方に空間を作りハサミでカットしておきます。

  5. 5

    少し油を引き、肉・ネギ・コーンを炒め軽く塩コショウをふります。火が通ったら具材を寄せて、

  6. 6

    一旦弱火にし、できたスペースに油大さじ1を入れ、そこをめがけてご飯を袋から出していきます。

  7. 7

    全部出したら、一気に強火にしてご飯を切るように鍋を振りながら炒めます。パラパラになったら仕上げにごま油を回しかけます。

  8. 8

    追記です。ポリ袋から最後のご飯が出にくいときは、袋の中に空間を作って外から指ではじくと落ちてきやすいです。

  9. 9

    パラパラ炒飯アレンジです。「冷凍味噌バターコーン☆ベーコ~ン炒飯」ID20318605もよかったらご覧下さい♪

  10. 10

    パラパラ炒飯アレンジです。「鶏ハムとネギ&シソのパラパラ塩炒飯」ID20403321もよかったらご覧下さい♪

  11. 11

    パラパラ炒飯アレンジです。「パラパラ炒飯用ご飯で☆簡単チキンライス☆」ID20078444もよかったらご覧下さい♪

  12. 12

    アレンジ例です。
    「パラパラ炒飯用ご飯で☆簡単カレーピラフ風」ID20077326です。よかったらご覧下さい♪

  13. 13

    初れぽのご紹介です♪
    オウジリリノエさんが、息子さんとのお昼に作って下さいました!リリさんいつもありがとうございます♡

  14. 14

    チョコIHさん♪袋入りご飯からのWレポ嬉しい♡パラパラ炒飯お試し有難うございます!感激⁎⁺˳✧༚

  15. 15

    majyu1011さん♪こちら炒飯作って下さり有難う♡美味しそうね☆パラパラに出来て私も嬉しいわぁ♬いつも有難う⁎⁺˳✧

コツ・ポイント

大きめなテフロン加工のフライパンを使って炒めることです。

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サヤスカマカン
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柴犬のお顔☆さんクックOBSDVC☆さんyama_miuさんまこさんどさんやまばあばさんmantacarpさんU⭐︎Kaoruさん2人の子供が就職で家を離れて夫婦だけの生活になってからは夕食で白米を食べなくなり、大量の料理をしなくなりました…名もなき小さなおかずばかりですが、タンパク質と野菜で満腹になることを目指しています1年以上糖質制限を続け、スイーツや市販パンを食べないことが普通になりました体重2キロ減をキープ、HbA1cも下がりました…食を楽しみつつ健康を気遣う働き盛り世代です*新体制クックパッドについていけず、コメント&つくれぽ出来ず申し訳ないのですが、頂いたレポは必ず拝見しており感謝の気持ちでいっぱいです⁎⁺˳✧༚お名前掲載はなんとか継続中…
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