簡単!使える!レンジで塩カスタード

3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016
甘くないカスタードクリーム。トーストやソース等に使い回せる万能クリームがレンジで簡単に作れちゃいます^^
このレシピの生い立ち
大好きなカスタードクリーム。スイーツ以外でも使えるように塩味に。
ヘルシーな塩カスタード、トースト、グラタン、味付けをアレンジしてお肉やお魚のソースとしてもつかえる様に考えました。
簡単!使える!レンジで塩カスタード
甘くないカスタードクリーム。トーストやソース等に使い回せる万能クリームがレンジで簡単に作れちゃいます^^
このレシピの生い立ち
大好きなカスタードクリーム。スイーツ以外でも使えるように塩味に。
ヘルシーな塩カスタード、トースト、グラタン、味付けをアレンジしてお肉やお魚のソースとしてもつかえる様に考えました。
作り方
- 1
ボールにコンソメ、小麦粉を入れてホイッパーで軽く混ぜる
- 2
牛乳を入れて混ぜ、更に卵も入れて混ぜたら
- 3
600Wのレンジで1分半加熱。取り出してホイッパーで混ぜる
- 4
更に1分半加熱。取り出してグルグル混ぜ、塩ひとつまみを加えて更に混ぜたら完成^^
- 5
*使用する器によって再加熱する場合は30秒ごとの再加熱で様子を見て下さい
- 6
使用例
食パンに塩カスタードをたっぷりのせます。
- 7
とろけるチーズをのせて、トースターで5分程度チーズが溶けるまで焼いたら完成^^
コツ・ポイント
*できあがり時はトロッとしていますが冷えるとモッタリになります
*加熱しすぎるとモロモロした食感になるので、加熱しすぎないよう注意して下さい。2回目取り出して周りがかたまり、真ん中がシャバシャバしていても、混ぜるとトロッとなります。
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