だし汁を作っておく。だしの素を使っても構いません。

玉ねぎ、人参はみじん切り、キャベツはざく切りにします。

鍋にサラダ油(分量外)をひき、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎと人参も入れてさらに炒める。

鍋にだし汁を入れ、沸騰したらキャベツを入れる。

キャベツがしんなりしてきたら、醤油、ミリンを加えて煮込む。味の好みは様々なので、加減してください。

10分程煮込んでできあがり!!好みで、片栗粉の水溶きで濃度をつけても。