美味！骨付き豚バラレンコンのケチャップ煮
メトレフランセ @cook_40053256
豪快な骨付き豚バラ肉を、ケチャップ味で！レンコンとの相性も良し！！
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
ワインにも合いそうな今回のおかず。豪華な骨付きなので、ちょっとしたおもてなしにも☆
美味！骨付き豚バラレンコンのケチャップ煮
豪快な骨付き豚バラ肉を、ケチャップ味で！レンコンとの相性も良し！！
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
ワインにも合いそうな今回のおかず。豪華な骨付きなので、ちょっとしたおもてなしにも☆
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、ドン！ ジャポネを使用します。
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- 2
豚バラ肉は全体をフォークでよく刺す。レンコンは5mm幅の半月切りにし、水に取ってアクをぬく。
- 3
ドン！ジャポネ内鍋に肉と酢を入れ、蓋をし、電子レンジ600W 3分加熱する。余分な脂を捨てる。
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- 4
ドン！ジャポネ本体に水を切ったレンコン、肉、調味料A、塩こしょうを入れ、蓋をし、600W 5分加熱する。余分な水を捨てる
-
- 5
ドン！ジャポネの本体に、調味料Bを加え、蓋をし、600W 8分加熱する。上下大きく混ぜて蓋をし、600W 2分加熱する。
-
- 6
上下大きく混ぜ、蓋をして、10分蒸らす。
皿に盛りつけ、野菜を添える。
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コツ・ポイント
今回は、深さのあるシリコンスチーマーで調理しました。食材の量が多いものでも安心して作れます！また2段調理ができるシリコンスチーマーなので、時短にもなります♪
メトレ フランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
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