玉ねぎは1玉を４等分に輪切り、大葉とベーコンは千切りにする。

ホットプレート（フライパン）にオリーブ油（分量外）を引き、玉ねぎを並べて焼く。

適当に裏返して焼く。裏返す際、玉ねぎの輪が崩れないように十分注意して下さい。

玉ねぎが透明っぽくなってきたら、ベーコン・大葉を散らす。

その上にチーズ・塩・黒こしょうを散らして蓋をして焼く。軽くチーズが溶けてきたら火を止めて蓋をしたまま5分ほど余熱を通す。

完成☆チーズなどの塩分もありますが、お好みでお醤油を少々かけても美味しいです。