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シシリアンライス〈やよい会〉
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シシリアンライス〈やよい会〉-レシピのメイン写真

シシリアンライス〈やよい会〉

HitominH
HitominH @cook_40055208

佐賀県名物のシシリアンライスを焼き肉のタレを使って簡単に仕上げました！タコライスよりもくせがなくて食べやすいお味です！
このレシピの生い立ち
2019年10月のお料理
佐賀のご当地グルメを再現です！

佐賀県名物のシシリアンライスを焼き肉のタレを使って簡単に仕上げました！タコライスよりもくせがなくて食べやすいお味です！
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シシリアンライス〈やよい会〉

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佐賀県名物のシシリアンライスを焼き肉のタレを使って簡単に仕上げました！タコライスよりもくせがなくて食べやすいお味です！
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材料

6人分
  1. 米 2合
  2. 水 適宜
  3. 牛肉(豚肉） 250～300g
  4. タマネギ(薄切り） 150g
  5. 油 大s1
  6. A:焼き肉のタレ 大s3
  7. A:しょうゆ 大s1.5～2
  8. A:酒 大s1.5～2
  9. A:砂糖 大s0.5～1
  10. B:レタス(千切り） 100g
  11. B:きゅうり(5mm角） 1本
  12. B:トマト（1cm角）(ミニトマト） 1～2個(300g）
  13. マヨネーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    米は洗ってから30分おき炊飯します。
    フライパンに油をしきタマネギを炒めます

    • シシリアンライス〈やよい会〉作り方1写真
  2. 2

    牛肉を加えて炒めたら

    • シシリアンライス〈やよい会〉作り方2写真
  3. 3

    Aの合わせ調味料を加えてさっと煮ます

    • シシリアンライス〈やよい会〉作り方3写真
  4. 4

    器にご飯を平たく盛り、Bの野菜を全体に彩りよく盛ります

    • シシリアンライス〈やよい会〉作り方4写真
  5. 5

    中心に牛肉を盛り付け

    • シシリアンライス〈やよい会〉作り方5写真
  6. 6

    マヨネーズを糸状にトッピングしてできあがり！です(マヨはお好みで）

    • シシリアンライス〈やよい会〉作り方6写真

コツ・ポイント

牛肉でも豚薄切り肉でもお好みで♪
焼き肉のタレはエバラ焼き肉のタレ辛口を使用しました

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HitominH
HitominH @cook_40055208
2019/10/31 07:17に公開
料理教室歴20年以上、たまりにたまったレシピを中心に記録に残していきます！
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