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パンケーキミックスでバナナマフィン
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パンケーキミックスでバナナマフィン-レシピのメイン写真

パンケーキミックスでバナナマフィン

rin_98
rin_98 @cook_40278321

コストコパンケーキミックスとバナナの救済レシピです！
このレシピの生い立ち
牛乳をきらしていたのですが、砂糖の代わりにはちみつを入れることでふわふわのマフィンになりました！

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牛乳をきらしていたのですが、砂糖の代わりにはちみつを入れることでふわふわのマフィンになりました！

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材料

6個分
  • 卵 1個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • はちみつ 大さじ2
  • バナナ 2本
  • コストコパンケーキミックス 150g
  • (あれば)チョコ 適量
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作り方

  1. 1

    〈下準備〉
    バナナはフォークで潰しておく
    チョコはあれば刻んでおく

  2. 2

    卵とオリーブオイルをよく混ぜ、はちみつも加えて混ぜる

  3. 3

    潰しておいたバナナも加えて混ぜる

  4. 4

    そこにパンケーキミックスを投入しゴムベラで切るように混ぜる
    ※オーブン予熱開始

  5. 5

    スプーンなどでマフィンカップに入れ、180度に予熱したオーブンで25分焼く

コツ・ポイント

熟れたバナナの方が潰しやすいです！
水分が足りない時は牛乳などで調整してみてください！
チョコはあった方が美味しいですが、そのままでも素朴な味わいでおいしいです^_^
アレンジして楽しんでください！

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rin_98
rin_98 @cook_40278321
2019/10/15 06:41に公開

このレシピのキーワード

マフィン バナナ はちみつ パンケーキミックス 卵 チョコレート

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