皆さん！
白衣の天使を知ってますか？
ナースですね！

UD家のナスGET！

では、台風も過ぎたことですし、開始！

材料です。

パスタです。

水漬けします。

１時間程度

フライパンに油IN

ナスは、ヘタを削って

CUT

フライパンにIN

お湯を沸かします。

ナスを揚げ焼きします。

蓋して弱火
とろけなす！

遠景

UD流はソースを温めません。熱々の麺と混ぜながら食べます。
ソースは麺の量に対して少なめがオススメです。

沸騰したら

パスタを

IN

白色から黄色へ変わったら茹で上がりです。

ナスのフライパンに

パスタIN
オイルと絡めます。
乳化希望なら、弱火で天下(^^)してMIX！

ソースIN

歓声(^^)

ナスとミートソースの相性良し！