☆真鯛のオリーブオイル焼き☆
はっぴーはっぴーママ @cook_40099310
☆ｼﾝﾌﾟﾙに仕上げました☆
このレシピの生い立ち
《2016.5.14》魚料理が食べたくなり、フランス料理のポワレを作りたく真鯛を買いました☆鯛を焼くのが『ポワレ』料理だと思いましたが、ただ『焼く』だけではポワレじゃないんですね。
また作りたいと思います☆♪
美味しかったです☆
☆真鯛のオリーブオイル焼き☆
☆ｼﾝﾌﾟﾙに仕上げました☆
このレシピの生い立ち
《2016.5.14》魚料理が食べたくなり、フランス料理のポワレを作りたく真鯛を買いました☆鯛を焼くのが『ポワレ』料理だと思いましたが、ただ『焼く』だけではポワレじゃないんですね。
また作りたいと思います☆♪
美味しかったです☆
アプリでひらく作り方
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①材料を準備して下さいね☆
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- 2
②ﾊﾟﾌﾟﾘｶを半分にして種、へたを取ります☆♪
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- 3
③ﾊﾟﾌﾟﾘｶを縦にｶｯﾄしました☆♪
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- 4
④ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れます☆♪
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- 5
⑤材料をそれぞれ準備しました☆
鯛に塩こしょう。
ﾊﾟﾌﾟﾘｶはｶｯﾄしました。
ｱｽﾊﾟﾗは洗いそのまま使います。 -
- 6
⑥塩こしょうした真鯛を焼きます☆
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- 7
⑦焼けました☆皮の焦げ目が美味しそうです(#^.^#)
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- 8
⑧裏も焼けました☆
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- 9
⑨バターを入れ焼きます☆♪
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- 10
⑩しっかり焼いたら出来上がりです(#^^#)
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⑪ｱｽﾊﾟﾗ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶを焼きます☆
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- 12
⑫しんなりしたらOk です(#^.^#)
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- 13
⑬お皿に盛り出来上がりです(≧▽≦)
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コツ・ポイント
☆真鯛を焼いた後にｱｽﾊﾟﾗ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶを炒めます☆
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