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肉豆腐
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肉豆腐-レシピのメイン写真

肉豆腐

ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar

やさしい味が体に染みる(#^.^#)
このレシピの生い立ち
まだまだ寒さが続くこの季節(>_<)
お手軽に作れる煮込み料理で温まりましょう♪

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まだまだ寒さが続くこの季節(>_<)
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ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar

やさしい味が体に染みる(#^.^#)
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材料

2人分
  • 牛肉切り落とし 250g
  • 豆腐(木綿又は鍋用) 1丁
  • 糸こんにゃく 50g
  • 白ネギ 1本
  • せり 1/3束
  • だし汁 120ml
  • 醤油 大さじ3
  • 宮古島ふんわりさとうきび糖 大さじ3
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    今回のお砂糖はコレ!
    和三盆のような上品な味です♪

    • 肉豆腐作り方1写真
  2. 2

    糸こんにゃくは茹でて食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    豆腐は6等分に切り、白ネギは斜め切りにし、せりは5㎝の長さに切る。

  4. 4

    熱したフライパンにサラダ油をひいて、牛肉を炒め、色が変わったら白ネギを加える。

  5. 5

    ④に宮古島ふんわりさとうきび糖を絡め、醤油、酒、だし汁を加える。

  6. 6

    ⑤が煮立ったら、豆腐、糸こんにゃくを加えて10分程度煮込み、せりを加えて仕上げる。

コツ・ポイント

⑤宮古島ふんわりさとうきび糖を絡めることで、牛肉が固くなりにくくなります☆

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ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
2020/01/09 23:47に公開
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です!(旧:伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
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このレシピのキーワード

肉豆腐 牛細切れ せり 酒 糸こんにゃく 豆腐 長ネギ

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