☆の調味料、一口大に切った鶏肉を袋に入れてよく揉み、３０分程寝かせる

ネギをななめ切り、エリンギを一口大、玉ねぎをくし切りにする

フライパンにごま油を引き、野菜がしんなりするまで炒める

寝かせておいた鶏肉、タレを野菜にからませる。全体に絡まったら蓋をし、中火で5分程蒸し焼きにする。

蒸し焼きにしている間に☆の調味料をもう一度作る。キムチ無し。

蓋を取り、混ぜながら水分を飛ばす水分を飛ばしたら☆を加え、中火で2分ほど炒める

POINT！
6の工程でなかなか水分が飛ばない場合は、一度お皿にとって、〆で使うよ！

中央を少しあけ、チーズを惜しみなく入れる！蓋をし、2分ほど待ち、最後にごま油をすこーし回しいれたら完成！（風味がます）

ダッカルビとして食べ終えたらご飯を混ぜて、リゾットに！！その際、卵を１つ落としても美味しい