明太子を卵黄がまろやかに包みます。
さらっと食べれる一膳めし！
このレシピの生い立ち
いつもの卵ごはんをさらっと味で食べたいと思って考えました。
こってりお醤油で食べるのも美味しいですが、麺つゆを使うことでまろやか感が増します。