お湯で柔らかくなるまでゆでる。

水気を切る。

上の方だけそぎ落とす。

だし小さじ1
お湯大さじ2

加えて、ハンドブレンダーで混ぜる。

鯛汁に入れてみました。

小さじ1ずつ冷凍。