チンゲン菜、ピーマンを一口大に切り、レンジで加熱する。700wで2-3分。

フライパンにごま油、にんにくをいれ温める。

香りが出たら豚バラをいれる。火が通ったらオイスターソース、砂糖、醤油を入れ絡める。

白菜、ネギ、油揚げ、レンチンした野菜をすべて入れる。

全体が馴染んでしんなりしてきたら卵を入れる。あまり混ぜないようにする。

完成。好みで胡椒をかける