揚げ物禁止令が発令中(笑)の我が家では、油で揚げずにいつも料理をしています。
今日は薩摩揚げ風のすり身焼きを紹介します。
このレシピの生い立ち
キッチンをリフォームした母の意向で、揚げ物禁止令が発令中の我が家です。本当は揚げた方がおいしいけれど、キッチンが汚れるので、我が家では、揚げ物ができないんですね(笑)
私の得意料理を揚げずに作ることを考えて試行錯誤しました。