カフェ風トマト煮込みハンバーグ
ERICOCOA @cook_40143204
動物性＆植物性タンパク質、野菜、キノコ全て一つで栄養満点レシピです。野菜が苦手な子供にもオススメです。
このレシピの生い立ち
一品で栄養バランスが取れるごはんにしたくて考えました
カフェ風トマト煮込みハンバーグ
動物性＆植物性タンパク質、野菜、キノコ全て一つで栄養満点レシピです。野菜が苦手な子供にもオススメです。
このレシピの生い立ち
一品で栄養バランスが取れるごはんにしたくて考えました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、人参はみじん切りまたはすりおろして、ひき肉に材料を加え、粘りが出るまでこねる。
-
- 2
我が家は人参は海外製のおろし金を使います。みじん切りとおろしの中間ぐらいでふわふわになるのでとても便利です
-
- 3
時間があれば冷蔵庫で寝かす
- 4
成形して両面焼く。
※熱する前のフライパンに成形したタネを並べてから火をつけると焼きムラがなくなります - 5
焼き色がついたらトマトソースの材料を全て入れて煮立ったら蓋をして弱火で15分煮込む
- 6
ハンバーグをお皿に盛って、お好みスライスチーズを乗せる。
トマトソースを上からかければ余熱でチーズがトロトロに - 7
ソースが余ったら翌日のランチはパスタがオススメ！
コツ・ポイント
ハンバーグを成形する時、手にオイルをつけて成形するとフライパンに油を敷かなくてもOK！
成形したあとは残ったオイルを手につけてお湯で落とせば手の汚れも落ちやすくなります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20078574
