関東のおでん種
すじ
です。

お魚のすり身を蒸したものです。
粗めのカマボコみたいなものです。

麺つゆ以下の材料で、おうどんを煮ます。
具を加えます。

すじを3切トッピン具しました^^

一味唐辛子など^^

半熟たまごに絡ませてつるつると・・

いただきます♪