パリパリ春巻きチーズ

めざめのコーヒー
めざめのコーヒー @cook_40279965

残った春巻きの皮で、おやつにもおつまみにも
このレシピの生い立ち
余った春巻きの皮が、無駄にならないように、何か包むものを。と、思いましたが粉チーズくらいしかなく、とりあえず焼いてみました。
パリパリの皮とチーズか、香ばしく美味しい!余り物じゃなく、これを作るために春巻きの皮を買っても良いと思いました。

パリパリ春巻きチーズ

残った春巻きの皮で、おやつにもおつまみにも
このレシピの生い立ち
余った春巻きの皮が、無駄にならないように、何か包むものを。と、思いましたが粉チーズくらいしかなく、とりあえず焼いてみました。
パリパリの皮とチーズか、香ばしく美味しい!余り物じゃなく、これを作るために春巻きの皮を買っても良いと思いました。

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材料

2人分
  1. 春巻きの皮 2枚
  2. 海苔 お好みで
  3. パルメザンチーズ 小さじ4

作り方

  1. 1

    春巻きの皮を対角線で、二等分し、三角にする。

  2. 2

    三角形の春巻きの皮に、お好みで海苔を置き、パルメザンチーズを乗せ、こぼれないように折りたたむ。

  3. 3

    フライパンに、油をひいて、折り目を下にした春巻きを焼いて、出来上がり。

コツ・ポイント

チーズが、こぼれないように春巻きの皮を折りたたむこと。
焼き油は、少し多めに。

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