たこは塩で揉み洗い、茹でて粗熱を取り、一口大に切り分けておく。

オクラはサッと茹で小口切りにし、大根はすりおろしておく。

たことオクラにだしの素、水、濃口醬油、レモン汁、七味唐辛子を混ぜ合わせたものを絡める。

味が馴染んだら、お皿に盛り付け、大根おろしをかける。お好みで、かつお節は天盛りする。