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スコッチエッグです。-レシピのメイン写真

スコッチエッグです。

ハウゼ
ハウゼ @cook_40271343

スコッチエッグをゴーヤの中央に入れて、合挽きで飾ります。
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材料

30分
  • 卵 3玉
  • 水 50ml
  • チンゲン菜 5枚
  • 薄口醤油 大1
  • こしょう 少々
  • ****
  • サラダ油 少々
  • ****
  • 大根 少々
  • 減塩醤油 少々
  • 染めおろし 少々
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作り方

  1. 1

  2. 2

  3. 3

  4. 4

  5. 5

  6. 6

  7. 7

  8. 8

  9. 9

  10. 10

    鍋の水が強火で沸騰したら中火に変え、流れ防止お酢・ひび防止塩を加え、常温卵を10分間浸けます。流水に取り皮を剥きます。

    • スコッチエッグです。作り方10写真
  11. 11

  12. 12

    ⑥炒めた玉葱・食パン・豚ミンチ・かけチーズ・生クリーム・塩こしょうを捏ねて、輪切りゴーヤに詰めて焼き、茹鶉を中央に埋める

    • スコッチエッグです。作り方12写真
  13. 13

  14. 14

コツ・ポイント

卵と玉子

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ハウゼ
ハウゼ @cook_40271343
2019/10/15 23:38に公開
大阪府住在主婦(パート)
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このレシピのキーワード

大根 チンゲンサイ 卵 減塩醤油

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