☆調味料は合わせておく。

豚コマは食べやすい大きさに、ゴーヤは縦半分にして種とわたを取ってから5ミリくらいに切る。

油をしき、豚コマを炒める。色が変わったらゴーヤを加えて炒める。

1の合わせ調味料を加えて少し炒めたら完成。