パプリカのマリネ

ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
パプリカの赤、オレンジ色を使って、オーブントースターで甘く焼いて、EXオイル、穀物酢、クレイジーソルトでマリネにしました
このレシピの生い立ち
朝市で3つ入って100円(税込み)で買ったものを美味しくいただきたいということで。割と基本の感じのマリネにしました。
パプリカのマリネ
パプリカの赤、オレンジ色を使って、オーブントースターで甘く焼いて、EXオイル、穀物酢、クレイジーソルトでマリネにしました
このレシピの生い立ち
朝市で3つ入って100円(税込み)で買ったものを美味しくいただきたいということで。割と基本の感じのマリネにしました。
作り方
- 1
パプリカを水で洗って水気を拭いて、縦半分に切って、切り口を下にして金属皿に乗せて、オーブントースター200度で20分焼く
- 2
ヘタと種を取り、真っ黒に焼けた皮をむいて縦に4つに切る。オイルと穀物酢、クレイジーソルトを混ぜて、パプリカに合わせる。
- 3
半日~2日ほど漬けたら出来上がり♪
おつまみ、前菜、バゲット等に乗せてお召し上がり下さい。
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