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パプリカのマリネ
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パプリカのマリネ-レシピのメイン写真

パプリカのマリネ

beehh
beehh @cook_40219951

焼いたパプリカ 甘くて 柔らか!
このレシピの生い立ち
いろんなレシピから 辿り着きました。
息子がパプリカが好きなので 考えました。

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材料

  • パプリカ 2個
  • 玉ねぎ 1/6
  • ハム 1枚
  • レモン汁(ポッカでもOK) 大1
  • オリーブオイル 大1
  • 粒マスタード 小1
  • ドライパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    パプリカは半分に切って種を取る。

  2. 2

    オーブントースターで 20分焼く。 しっかり焦げます。

    • パプリカのマリネ作り方2写真
  3. 3

    粗熱が取れたら 薄皮をむき、食べやすく切る。

    • パプリカのマリネ作り方3写真
  4. 4

    薄切りして水に晒した玉ねぎを よく絞る。
    ハムは半分に切って 8mm位に切る。

    • パプリカのマリネ作り方4写真
  5. 5

    ボールに全て入れ レモン汁、オリーブオイル、粗挽きマスタード、ドライパセリ を入れて 和える。

  6. 6

    清潔な容器に移し 冷蔵庫で保存。

    3日後位が食べ頃です。

    写真はカニかま入りです。

    • パプリカのマリネ作り方6写真

コツ・ポイント

パプリカは焦げ焦げ になりますが 皮を剥くので大丈夫。

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beehh
beehh @cook_40219951
2017/03/30 03:31に公開
あまり器用ではない私でも作れるお料理を考えています。
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このレシピのキーワード

マリネ パプリカ ハム 玉ねぎ

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