うま辛牛肉＆夏野菜の豆腐サラダ
ミイコズキッチン @cook_40163303
スタミナを付けたい！けどさっぱり食べたい！って時のオススメレシピです(´∀｀)
このレシピの生い立ち
暑い中スタミナをつけたくて作った1品!!!
うま辛牛肉＆夏野菜の豆腐サラダ
スタミナを付けたい！けどさっぱり食べたい！って時のオススメレシピです(´∀｀)
このレシピの生い立ち
暑い中スタミナをつけたくて作った1品!!!
作り方
- 1
トマトをスライスし、ブロッコリースプラウトは根元を切って洗う。
- 2
フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにくを入れて火にかける。
- 3
香りがたったら、牛肉を入れ色が変わってきたら縦8等分に切った茄子を加えて炒める。
- 4
茄子の色が変わってきたら、みりん、砂糖、醤油を加えて、味が馴染むまで炒める。
- 5
器に横半分に切った豆腐、スライストマト、④、ブロッコリースプラウトの順に盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
牛肉と茄子を炒めたソースはかけてください☆
お好みで塩コショウしてくださいね(´∀｀)
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