型に薄くオリーブオイル（分量外）を塗り、解凍させたパイシートを貼っておきます。オーブンを２００℃に予熱します。

牡蠣は塩水でふり洗いしながら汚れを流し、白ワインで酒蒸しをします。

ブロッコリーは下茹でし、ミニトマトは半分、玉ねぎは薄切り、ベーコンは5ｍｍ幅、キノコ類とにんにくもみじん切りに。

フライパンにベーコンとにんにくを熱し、油が出てきたら玉ねぎとキノコを加え、しんなりするまで炒め、塩こしょうをふります。

ボウルに卵、生クリーム、角切りにしたクリームチーズを混ぜて合わせておきます。

パイシートを貼った皿に、フライパンで炒めたものを敷き詰めます。

その上から卵液を上から満遍なくかけます。

最後に牡蠣、ブロッコリー、トマト、ピザ用チーズをのせます。

200度のオーブンで25〜30分焼き、竹串を中央部に刺し、生地がついてこなければ完成です！

切り分けて美味しく食べましょう！