サクサク!ラングドシャ
サクサクした食感がハマります♪
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卵白が余ったので作りました
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卵白が余ったので作りました
オーブンを180℃に予熱しておく。
バターを常温に戻しておく。薄力粉を振るっておく。
ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。
混ざったら砂糖を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
卵白を数回に分けて入れ、泡立て器でよく混ぜる。バニラエッセンスも入れる。
振るった薄力粉を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
生地を絞り袋に入れ、丸く小さく絞る。この時、少し間隔をあける。
180℃に予熱したオーブンで9分焼く。
ケーキクーラーで冷ましたら完成!
薄力粉を入れ混ぜる時に本当にサックリと混ぜることです。
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