梨のクリームチーズタルト
ヨシダコーポ @cook_40069875
柔らかクリームチーズで簡単ミニタルト作り！飲みきれなかった白ワインの消費にも♪
このレシピの生い立ち
柔らかいクリームチーズの長所をいかしたお菓子作りがしてみたくて♪旬のフルーツを使った簡単レシピを考えました！
梨のクリームチーズタルト
柔らかクリームチーズで簡単ミニタルト作り！飲みきれなかった白ワインの消費にも♪
このレシピの生い立ち
柔らかいクリームチーズの長所をいかしたお菓子作りがしてみたくて♪旬のフルーツを使った簡単レシピを考えました！
アプリでひらく作り方
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今回はこちらの商品を使います！
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- 2
鍋に☆を全て入れて火にかける。砂糖が溶けたら火を止める。
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- 3
梨は皮をむき、好きな形にカットして、変色防止でレモン汁をかける。
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- 4
梨を2の鍋に入れて、落し蓋をしたら中火で15分煮る。
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- 5
竹串がすっと通るぐらいになったら、タッパーに移し、荒熱をとって冷蔵庫に冷やす。
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- 6
3時間～半日経ったら、水気を軽くとり、クリームチーズを絞ったタルトの上に乗せれば完成☆
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- 7
丸型＝小さいマッシャーでくり抜きました！
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- 8
この形は、リンゴ切りをした梨をさらに1㎝幅に切って、山になるように飾り付けしました！
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コツ・ポイント
タルトに乗せる際は、必ず軽く水気をとってから乗せて下さい♪
クリームチーズは、タルトの表面より少し多めに絞って、梨を軽く押す様に飾ると丁度いいですよ！
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