たまねぎは幅4等分にし、繊維に沿って薄く切ります。

にんじんは長さ2～3㎝の細切りにします。

しめじは石づきをとり、手でほぐして、ざく切りにします。

鍋に水800mlとにんじん、たまねぎを入れて沸騰するまで煮ます。

湯が沸いたらしめじ、市販のミートボールを加え、中火で煮ます。

塩ひとつまみを加えます。
大人用はさらにコンソメを加え、味を調えます。