ゆーきんちのハヤシライス
ルゥを使わないゆうきのレシピ
このレシピの生い立ち
ゆうきが自分ちようにアレンジして
作ってくれておしえてくれた
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎを半分に切って
繊維をたつように1センチ幅できる - 2
にんにくをみじんぎりにする
- 3
鍋にバターとオリーブ油をいれて
にんにくのみじんぎりをいれる - 4
弱火で にんにくのかおりがでてきたら
たまねぎを 炒める - 5
たまねぎが透き通ってきたら
しめじを 加える - 6
1、2分くらいいためたら
小麦粉をいれる - 7
肉をたべやすくきったら
ケチャップ(分量外大さじ1)と小麦粉(分量外大さじ1)をまぶしてそのまま放置 - 8
鍋の小麦粉がなじんだら
トマト缶と水と合わせ⋆調味料をいれたら
ローリエをいれて5分煮込む - 9
肉をいれて
色がかわったら
味見をして必要なら
塩コショウコンソメなどで
整えて完成
コツ・ポイント
鍋底を焦がさないように
混ぜながら煮る
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