小麦粉とベーキングパウダーと重曹をビニール袋を使って振るう。※重曹は入れすぎると苦みが発生するので注意してください

ボールに砂糖、ヨーグルト、ココナッツオイル、塩を入れて混ぜる

粉を②のボールに入れてさっくり混ぜて
レモン汁もいれる

最後に溶き卵を入れさっくり混ぜる

型にクッキングシートをしき、生地を流す
※牛乳パックで代用も可能。私はグラタン皿にオリーブオイルを塗って代用しました！

少し上から落として空気を抜く

オーブンを180度に予熱する

180度で15分焼いて、真ん中に切り込みを入れる

引き続き15分焼く
※竹串をさして何もついてこなければOK

砂糖、ココナッツオイル量を減らしました。お好みで増加してください。