鶏大根★時短
maanyannn @cook_40235577
家族がみんなが大好きな鶏大根。
小さな子どもは味が染み込みすぎる前に引き上げると薄味なので、全員で食べられます☆
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作って居たので、自分用のメモとして残しておくことにしました。
鶏大根★時短
家族がみんなが大好きな鶏大根。
小さな子どもは味が染み込みすぎる前に引き上げると薄味なので、全員で食べられます☆
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作って居たので、自分用のメモとして残しておくことにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根をお好みの大きさに切り、下茹でして一度水で洗っておく。
(冷やしておくと鍋に戻した時に味が入りやすくなるので) - 2
鍋に★と、一口大に切っておいた鶏肉を入れ煮込む。
- 3
ある程度火が通ってきたら、大根と☆を追加して更に煮込む。
- 4
味が染み込んできたら食べごろです！
- 5
(①で大根を下茹でしておくことで、子ども用に先に取り分ける際も既に柔らかくなっていてGoog!!)
- 6
(お好みで玉ねぎや白菜などを入れても美味しいです✩)
コツ・ポイント
手早く大根に味を染み込みにする時短テクです！
時間がある時は②からスタートし鶏と大根を一緒に煮込み始めて、完成前に一旦火を消してしっかり冷ましておいてから、食べる前に再度温めると味が染み込むと思います(^ ^)
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