■収録で大人気!鯛めしの鯛茶漬け■

Name: ■収録で大人気!鯛めしの鯛茶漬け■
Cuisine: 日本語
Ingredients: ID:19916101 適宜; ダシ汁(または水400cc 顆粒ダシ小さじ1/2) 400cc; 酒 小さじ1; 塩 ひとつまみ; 小ネギ 2本; 海苔(細切り) 適宜; 白ごま 小さじ2; わさび 少々

料理愛好家わか @cook_40059044

俳優でモデルの敦士さんとプロデューサーさんをうならせた、大人気のTVご紹介レシピのお茶漬けです。

このレシピの生い立ち
うなぎのひつまぶし風に鯛めしを出し汁で食べたかったので作りました。老舗旅館とのランチコラボで提供した際、大人気だった1品です。

俳優でモデルの敦士さんとプロデューサーさんをうならせた、大人気のTVご紹介レシピのお茶漬けです。

■収録で大人気!鯛めしの鯛茶漬け■

料理愛好家わか @cook_40059044

俳優でモデルの敦士さんとプロデューサーさんをうならせた、大人気のTVご紹介レシピのお茶漬けです。

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材料

ID:19916101 適宜
ダシ汁(または水400cc 顆粒ダシ小さじ1/2) 400cc
酒小さじ1
塩ひとつまみ
小ネギ 2本
海苔(細切り) 適宜
白ごま小さじ2
わさび少々

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作り方

1

小鍋にダシ汁に酒・塩を入れて煮立たせる。小ネギは小口切りにする。
2
鯛めしに、海苔・わさび・小ネギ・白ごまをのせ、①をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

鯛めしは、小骨が多いのでしっかり骨を取ってから混ぜてください。

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つくれぽ

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料理愛好家わか @cook_40059044

2019/08/04 16:32に公開

角川レタスクラブよりブログ料理本を出版。宮城県・福島県を中心にTVにレギュラー出演。携帯サイト・新聞・雑誌にてレシピ・エッセイ連載中。レシピや画像等全ての内容につきまして、許可無く無断掲載、コピー、転載することは固くお断り致します。ひだまりキッチン https://ameblo.jp/pumpkincooking

このレシピのキーワード

鯛茶漬け海苔酒こねぎわさび

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