カリカリ梅の醤油ペースト
liarra @cook_40050650
カリカリ梅をたくさん戴き、困ったのでミキサーにかけました。このソースでこれから色々展開したいです。
このレシピの生い立ち
カリカリ梅をほんとにたくさんもらいました。食べ切れそうになかったのでソースにする事を決断。
出来上がった醤油入りのソースでこれから料理を考えます。
カリカリ梅の醤油ペースト
カリカリ梅をたくさん戴き、困ったのでミキサーにかけました。このソースでこれから色々展開したいです。
このレシピの生い立ち
カリカリ梅をほんとにたくさんもらいました。食べ切れそうになかったのでソースにする事を決断。
出来上がった醤油入りのソースでこれから料理を考えます。
作り方
- 1
カリカリ梅は種を取る。これが結構大変。テレビでもみながら気長に。。。
- 2
全ての材料をミキサーに入れてよく粉砕する
- 3
鍋に移して沸騰させる。瓶につめる。
-
- 4
第一弾
ドレッシングにしてサラダにしました
ID20070631 -
コツ・ポイント
よくミキサーかけると滑らかになります。
どうしてもカリカリ梅はカリカリですので。。。
似たレシピ
-
-
-
永久保存版！どんな料理にもあう万能タレ 永久保存版！どんな料理にもあう万能タレ
たくさん作って、ストックしたい。すき焼き、照り焼き、煮魚、焼き肉、角煮、肉じゃが、肉豆腐など、色々使えます。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20080795
