卵を4回に分けて炒り卵を作り、お皿に移して置きます。

ほうれん草をしんなりするまで炒め、卵と一緒にお皿に移して置きます。

ひき肉は油をひかずにそのまま炒め、色が変わったらすき焼きのタレを2周くらい入れます。

炒り卵、ほうれん草を入れてすき焼きのタレをお好みの味になるまで足して完成です。