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簡単！！イカと豆腐のバターじょうゆ炒め
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簡単！！イカと豆腐のバターじょうゆ炒め-レシピのメイン写真

簡単！！イカと豆腐のバターじょうゆ炒め

くんきん
くんきん @cook_40050897

いつものイカのバターじょうゆ炒めに豆腐を加えたらびっくりのおいしさに！！白いご飯もお酒も進む～♪
このレシピの生い立ち
いつものバターじょうゆ炒めに木綿豆腐を加えて作ってみました。

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くんきん
くんきん @cook_40050897

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材料

2人分
  • するめいか 1杯
  • 木綿豆腐 1/2丁（200ｇ）
  • サラダ油 適量
  • ★バター 10ｇ
  • ★しょう油 大さじ１
  • ねぎ小口切り 適量
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    イカは骨と中身を取り出し洗って水気を拭き取る。胴体は輪切り、ゲソは適当に切る。

  2. 2

    豆腐は軽く水気を拭き取る。

  3. 3

    フライパンを熱してサラダ油を入れ、豆腐を手でちぎって入れて強火で炒める。

    • 簡単！！イカと豆腐のバターじょうゆ炒め作り方3写真
  4. 4

    豆腐の水分が出なくなったらイカを加えて炒める。イカの色が変わったら★を入れて炒め合わせる。

    • 簡単！！イカと豆腐のバターじょうゆ炒め作り方4写真
  5. 5

    バターじょうゆが全体に絡んだら火を止めてブラックペッパーを振る。

  6. 6

    お皿に移してネギをちらして出来上がり。

    • 簡単！！イカと豆腐のバターじょうゆ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

強火でサササッと、炒めすぎない方がイカが柔らかいままおいしく仕上がります。

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くんきん
くんきん @cook_40050897
2014/06/19 03:06に公開
食いしん坊だけど無精者。簡単!おいしい！をモットーに日々の料理を楽しんでいます♪2026年6月より4毒抜き料理を主にお届けします♪　　　　　　　　　
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ バター もめん豆腐 するめいか

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