じゃがいも煮っころがし♡洋風ベーコン入り
sunsunよっぴい @cook_40055054
じゃがいもの煮っころがしを
洋風にアレンジしました♡
バター風味が後引く旨さです！
このレシピの生い立ち
頂き物のじゃがいもの消費レシピ
ヽ(；▽；)
じゃがいも煮っころがし♡洋風ベーコン入り
じゃがいもの煮っころがしを
洋風にアレンジしました♡
バター風味が後引く旨さです！
このレシピの生い立ち
頂き物のじゃがいもの消費レシピ
ヽ(；▽；)
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き1個を８等分にカットしました。
ベーコンは４等分に切ります。
にんにくはみじん切りにします。
-
- 2
弱火に熱したフライパンにオリーブオイルを入れみじん切りしたにんにくを炒めます。
-
- 3
油に、にんにくの香りが移ったらじゃがいもを入れ中火で炒めます。
じゃがいもの表面がうっすら半透明になる位、約4、5分。 -
- 4
次をベーコンを入れ軽く炒めます。
-
- 5
水を入れ沸騰したら砂糖と醤油を加え中火（180℃前後）で煮ます。
-
- 6
汁気が少なくなってきたら絶えずフライパンをゆすり焦がさない様水分を飛ばします。
仕上げにバターを加え全体に絡め完成！ -
- 7
出来上がり٩(^‿^)۶
-
コツ・ポイント
○じゃがいもは味を染みやすくするためと時短を兼ねてやや小さめにカットしました。
○じゃがいもが柔らかくなる前に汁が無くなってきたら少し水を加えてください。
働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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その他のレシピ
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