ポークは1cm幅くらいの角切りにし、中火にしたフライパンに油を入れ炒め、表面をこんがり焼く。

全体がしんなりして水分か出てきたら粉末かつおだしをいれて混ぜ、卵を割り入れ、混ぜる。

最後に鍋肌に醤油をたらして一混ぜしたら出来上がり。