沖縄出身者も絶賛♡タマナーチャンプルー
elgirasol @cook_40082962
沖縄出身の夫が絶賛♡。キャベツとポークがあれば、どんな野菜をいれてもOKです。ゴーヤのように苦くないので万人受けレシピ♡
このレシピの生い立ち
沖縄で習ったレシピをアレンジしました。
沖縄出身者も絶賛♡タマナーチャンプルー
沖縄出身の夫が絶賛♡。キャベツとポークがあれば、どんな野菜をいれてもOKです。ゴーヤのように苦くないので万人受けレシピ♡
このレシピの生い立ち
沖縄で習ったレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
ポークは1cm幅くらいの角切りにし、中火にしたフライパンに油を入れ炒め、表面をこんがり焼く。
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- 2
ざく切りのキャベツ、千切りの人参、薄切りした玉ねぎ、もやしをいれて混ぜ、塩こしょうする。
- 3
全体がしんなりして水分か出てきたら粉末かつおだしをいれて混ぜ、卵を割り入れ、混ぜる。
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- 4
最後に鍋肌に醤油をたらして一混ぜしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ポークランチョンミートは表面をカリカリに。ポークがなければ、豚肉でも！
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