-下準備-
・たまごはよくときほぐしておきます。
・オーブンは１８０度に余熱しておきます。

ＨＢに牛乳、たまご、強力粉の順に入れます。ドライイースト、砂糖、塩、バターを重ならないように上に置きます。

生地作りコースのスイッチをオン！

-クッキー生地を作ります-

ボウルにクッキーミックス、溶かしたバター、牛乳、砂糖を入れて混ぜ合わせます。

そこにすり下ろしたレモンの皮を加え混ぜます。ラップに包んで冷蔵庫で３０分〜１時間ほど休ませます。

生地コースで出来上がったパン生地を８等分し、丸く形を整えます。

冷蔵庫で休ませておいたクッキー生地を８等分し、グラニュー糖をまぶしておきます。

それをラップで挟み、パンにかぶせられるくらいに丸く延ばします。

パンにクッキー生地をかぶせたら、カードなどで格子状に模様をつけシートをひいた天板に並べます。

１８０度に余熱したオーブンで１５〜２０分焼いたら完成です。