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人参と胡桃のサラダ
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人参と胡桃のサラダ-レシピのメイン写真

人参と胡桃のサラダ

RiiYANｓ
RiiYANｓ @cook_40038260

綺麗なオレンジ色とニンニクとオリーブオイルが食欲をそそるサラダです♪
このレシピの生い立ち
くるみを１ｋｇも買ったので、いつものサラダに加えてみました♡
キャベツを食べるときによくする味付けですのでキャベツでも良かったらやってみてください♪

綺麗なオレンジ色とニンニクとオリーブオイルが食欲をそそるサラダです♪
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くるみを１ｋｇも買ったので、いつものサラダに加えてみました♡
キャベツを食べるときによくする味付けですのでキャベツでも良かったらやってみてください♪

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人参と胡桃のサラダ

RiiYANｓ
RiiYANｓ @cook_40038260

綺麗なオレンジ色とニンニクとオリーブオイルが食欲をそそるサラダです♪
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くるみを１ｋｇも買ったので、いつものサラダに加えてみました♡
キャベツを食べるときによくする味付けですのでキャベツでも良かったらやってみてください♪

綺麗なオレンジ色とニンニクとオリーブオイルが食欲をそそるサラダです♪
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くるみを１ｋｇも買ったので、いつものサラダに加えてみました♡
キャベツを食べるときによくする味付けですのでキャベツでも良かったらやってみてください♪

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材料

小鉢に二人前
  • にんじん 1/2本
  • くるみ ５つ分
  • にんにく １かけ
  • 塩 ２つまみ位
  • オリーブオイル 大匙１
  • お酢 入れても美味しい
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作り方

  1. 1

    人参を千切りにする。塩をなじませて置いておく。
    くるみは細かく砕くか切る。（生くるみなら炒っておく）

  2. 2

    写真は人参の千切りと胡桃５つとニンニク１かけです

    • 人参と胡桃のサラダ作り方2写真
  3. 3

    にんにくを細かく切る。
    人参から水分が出てきたら絞っておく。

  4. 4

    ニンニクをオリーブオイルでキツネ色になるまで弱火で炒る。

  5. 5

    ボウルに人参と３と胡桃を入れて和えて完成♪

    • 人参と胡桃のサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

人参をできるだけ細～～～くしたほうがゴリゴリしないです。私はそれでも好きですが･･･★
カレーの日にはこのサラダの仕上げに少量のお酢を入れてさっぱりと食べることもあります(*ﾟ▽ﾟ*)

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RiiYANｓ
RiiYANｓ @cook_40038260
2014/06/20 01:15に公開
お料理もいいけど、お菓子作り楽しいですよね＾＾＠手ごねパンも好きで、お菓子とパンはお料理教室通ってます♫簡単に美味しくお手軽に作れちゃうレシピを共有したいです(＾３＾)
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん くるみ にんにく

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