豆乳キムチスープの豚しゃぶ鍋♪
dグルメ @cook_40146296
豆乳とキムチのピリ辛まろやかコク旨スープでいただくしゃぶしゃぶ♪具材はお好みでアレンジOKの万能スープ♡しめにごはんも◎
このレシピの生い立ち
簡単手作りスープでいつもとは違う豚肉のしゃぶしゃぶ♪豆乳でまろやかですが、辛味が苦手な方はキムチの量を調節してください。しめにごはんを加えても◎！
豆乳キムチスープの豚しゃぶ鍋♪
豆乳とキムチのピリ辛まろやかコク旨スープでいただくしゃぶしゃぶ♪具材はお好みでアレンジOKの万能スープ♡しめにごはんも◎
このレシピの生い立ち
簡単手作りスープでいつもとは違う豚肉のしゃぶしゃぶ♪豆乳でまろやかですが、辛味が苦手な方はキムチの量を調節してください。しめにごはんを加えても◎！
作り方
- 1
ねぎは斜め薄切りにする。鍋にごま油とにんにくを入れて香りが出るまで炒める。
- 2
ねぎを加えて炒め、しんなりしてきたら味噌とキムチを加えてさっと炒める。
- 3
Aを加えて弱めの中火で煮立てる。塩、あらびき黒こしょうで味を調える。
- 4
お好みの野菜やきのこと一緒に豚肉をしゃぶしゃぶしていただく。
コツ・ポイント
スープを煮立てる際、火が強すぎると豆乳が固まってしまうので、弱めの中火で煮立ててください。豆乳がアクのようになりますので、気になる方は取り除いてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20081040
