ひじきと野菜のツナマヨサラダ

ボクんちごはん通信。
ボクんちごはん通信。 @cook_40286085

20年以上前のお料理本に掲載されていたレシピの覚え書きです。本がボロボロになったので、忘れないように転載しました。
このレシピの生い立ち
美味しくて何度も作りました。

ひじきと野菜のツナマヨサラダ

20年以上前のお料理本に掲載されていたレシピの覚え書きです。本がボロボロになったので、忘れないように転載しました。
このレシピの生い立ち
美味しくて何度も作りました。

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材料

4人分
  1. ひじき 10g
  2. きゅうり 2本
  3. 人参 1/3本
  4. 大根 5cm
  5. 粒コーン 1/3カップ
  6. ツナ缶 小1缶
  7. ★出汁 1/2カップ
  8. ★砂糖 小2
  9. ★しょうゆ 小2
  10. ☆マヨネーズ 大4
  11. ☆しょうゆ 小2
  12. ☆塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切り、人参大根は千切りにし、塩少々(分量外)を振ってしばらくおく。

  2. 2

    ひじきは水で戻して、★で汁けがなくなるまで煮て冷ます。

  3. 3

    水けをしぼった①、②、コーン、油をきったツナを☆であえたら出来上がり♪

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