鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を多めに入れる。
パスタを入れてかき混ぜ、茹で上がり１分前にしめじを加える。

パスタを袋の表示時間通りに茹でてザルにあげる。
冷水でしっかり冷やし、水気をよく切る。

ボウルにたらこソースを入れ、パスタとしめじを加えてよく和える。

４のパスタを皿に盛りつけ、水気を切ったオニオンスライス・水菜・納豆・しらす・温泉卵を盛りつけ、刻み海苔を周りに散らす。

温泉卵を崩し、納豆と混ぜてからスパゲッティに絡めて食べるともれなく美味しいです♪
ポン酢を少量かけても。