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お腹大満足!のひじき煮♡
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お腹大満足!のひじき煮♡-レシピのメイン写真

お腹大満足!のひじき煮♡

ゅちーな
ゅちーな @cook_40178352

ダイエットにも、最適!☆ひじき煮♡
このレシピの生い立ち
たくさん食べたい!だけど太りたくもない!とゅー旦那の思いから、ヘルシー♡だけどお腹いっぱいになるものと、思って考えました(o^^o)
バランスもとれてて、大人から子供までバッチリ★

ダイエットにも、最適!☆ひじき煮♡
このレシピの生い立ち
たくさん食べたい!だけど太りたくもない!とゅー旦那の思いから、ヘルシー♡だけどお腹いっぱいになるものと、思って考えました(o^^o)
バランスもとれてて、大人から子供までバッチリ★

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お腹大満足!のひじき煮♡

ゅちーな
ゅちーな @cook_40178352

ダイエットにも、最適!☆ひじき煮♡
このレシピの生い立ち
たくさん食べたい!だけど太りたくもない!とゅー旦那の思いから、ヘルシー♡だけどお腹いっぱいになるものと、思って考えました(o^^o)
バランスもとれてて、大人から子供までバッチリ★

ダイエットにも、最適!☆ひじき煮♡
このレシピの生い立ち
たくさん食べたい!だけど太りたくもない!とゅー旦那の思いから、ヘルシー♡だけどお腹いっぱいになるものと、思って考えました(o^^o)
バランスもとれてて、大人から子供までバッチリ★

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材料

2人分
  • 乾燥ひじき 10g
  • ほうれん草 半束
  • 人参 半分
  • 油揚げ 1枚
  • 冷凍茶豆 お好み
  • 冷凍コーン お好み
  • めんつゆ 大さじ2
  • 水 3/4カップ
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを30分ほど水につけ、もどす

  2. 2

    その間にほうれん草をゆでる

  3. 3

    人参、油揚げを短冊に切り、冷凍コーンと茶豆を解凍する

  4. 4

    フライパンに分量外のオリーブオイルをひいて、ひじきをさっと炒める

  5. 5

    ひじきに油が回ったら、人参を入れてさらに炒める

  6. 6

    人参に、火が通ったら油揚げをいれて弱火にして、砂糖、めんつゆ、水、醤油をいれて煮込む

  7. 7

    材料に味がある程度ついたら、コーン、ほうれん草、茶豆をいれてなじませたら完成★

コツ・ポイント

ほうれん草や茶豆など色がキレイなものは、最後にさっと入れれば色合いもキレイです(*^^*)

冷やしてお弁当にも最適♡

お好みで柚子胡椒なんかをふっても美味しいです!

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ゅちーな
ゅちーな @cook_40178352
2014/06/18 04:08に公開

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