ボウルに、○を入れ捏ねる。

☆を入れさらに捏ねる。

冷蔵庫に入れ肉団子のタネをやすませる。

野菜を全ていちょう切りにする。（少し厚めに。）

冷蔵庫から、やすませておいたタネを取り出す。
一口大に丸める。

フライパンに油を入れ、⑤を入れ焼く。

酒を入れ蒸し焼きにする。

お皿にいったん取り出す。

野菜を入れある程度火が通ったら、⑧を入れ炒める。

♪を入れ煮る。