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我家の牛丼♪
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我家の牛丼♪-レシピのメイン写真

我家の牛丼♪

かぼちゃ♪食堂
かぼちゃ♪食堂 @cook_40063217

我家の手抜き、簡単牛丼です〜( ´ ▽ ` )ノ
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材料

2人分〜大盛り〜
  • ご飯 2合
  • 牛肉 200g
  • 玉葱(くし切り) 小2こ個
  • 糸こんにゃく 1袋分
  • 砂糖 大匙5
  • 醤油、酒 各1/2カップ
  • 水 1/4カップ
  • 出汁用鰹節 少量
  • 生卵 2個
  • 小口切りネギ 適量
  • 紅生姜 少々
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作り方

  1. 1

    玉葱は半分に切り、繊維に沿ってくし切りにする

  2. 2

    糸こんにゃくは、アク抜きの為にさっと茹で、食べやすい長さに切る

  3. 3

    牛肉は一口大に切る
    (細切れの時にはそのままでもOK

  4. 4

    フライパンに油をひき、牛肉を炒めます

  5. 5

    4の色が変わってきたら、玉葱、糸こんにゃくを入れ、お砂糖を入れ全体に絡め、醤油、酒、水を入れる

  6. 6

    お茶パックに出汁用鰹節を入れ、5の鍋に投入〜

  7. 7

    蓋をして玉葱が透き通ってきたら、出来上がり(^o^)

  8. 8

    丼にご飯、具を盛り、小口切りのネギ、生卵、紅生姜を盛り付ける

コツ・ポイント

出汁用の鰹節を入れると、しっかり味が出て美味しいです♪

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かぼちゃ♪食堂
かぼちゃ♪食堂 @cook_40063217
2016/05/15 04:18に公開
ぱんを作ったり、おやつのお菓子を作ったり、お弁当の写真撮ったり・・・台所が唯一の息抜きの場?!
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