コンソメマッシュポテト
micchankon @cook_40062801
洋風料理の付け合わせにぴったり
このレシピの生い立ち
娘がマヨネーズ嫌いなので、マヨネーズを使ったポテトサラダではないものを作りたかった。
コンソメマッシュポテト
洋風料理の付け合わせにぴったり
このレシピの生い立ち
娘がマヨネーズ嫌いなので、マヨネーズを使ったポテトサラダではないものを作りたかった。
作り方
- 1
ジャガイモは4つ割り、玉ねぎは薄切り、ニンニクはみじん切りにしてコンソメを入れてヒタヒタの水で煮ます。
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- 2
柔らかくなったら強火で水分を飛ばします。焦がさないように、水分を少し残す感じて。バターを加えてジャガイモを荒く潰します。
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- 3
仕上げに牛乳、胡椒をを加えて、火を止めます。
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- 4
パセリをちらして出来上がり。
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コツ・ポイント
水分を飛ばしすぎないことで、なめらかな仕上がりに
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なめらかマッシュポテト☆バターとコンソメ なめらかマッシュポテト☆バターとコンソメ
じゃがいも1個で、なめらかな、メインの付け合わせのマッシュポテトをつくります。バターとコンソメがほんのりと効いています☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20081570
